Paquito Congo 'Cordero en su jugo con Tzatziki y alcaparras fritas'
Paquito Congo 'Cordero en su jugo con Tzatziki y alcaparras fritas'
Preparación
Preparación
Se cocina a baja temperatura , el jugo se aprovecha para hacer una reducción
A continuación se hace la salsa
- Ingredientes de la salsa :
Pepino
Ajo picado
Yoghourt griego
Limon
Aceite
Eneldo
Sal y pimienta
Y añadimos las alcaparras fritas para finalizar y montar el bocadillo Paquito 2025 ¡¡¡
Ingredientes
Ingredientes
- Ajo
- Pimiento rojo
- Tomate pera
- Vino blanco
- Tomillo
- Comino
- Pimienta negra
- Hierbas provenzales
- Laurel