El Paquito de Queen's
El Paquito de Queen's
Preparación
Preparación
Pierna de cordero deshuesada, adobada con mostaza de dyjon, pimienta negra y mezcla de especias; macerada 24h y asada.
Bocadillo hecho con pan de hogaza tradicional, tostado.
Base de cebolla encurtida, filetes de la pierna de cordero y acabado con una salsa de yogur con aove, ajo y menta fresca.
Ingredientes
Ingredientes
- Filetes de pierna de cordero
- Mostaza Dijon
- Pimienta negra
- Pan
- Cebolla encurtida
- Yogur
- Aceite de olvida virgen extra
- Ajo
- Menta fresca